Từ ngày 02-04/11/2023, Triển lãm Quốc tế cà phê, trà và bánh ngọt lần thứ 7 – Coffee Expo Vietnam 2023 trở lại tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7, TPHCM. Qua 6 kỳ tổ chức, Coffee Expo Vietnam đã trở thành sự kiện không thể thiếu với cộng đồng ngành F&B, là cơ hội để các doanh nghiệp trong lĩnh vực này giao lưu, hợp tác và mở rộng thị trường. Triển lãm năm nay quy tụ 250 thương hiệu đến từ 15 quốc gia trong đó có Việt Nam. Đặc biệt, triển lãm còn có sự tham gia của DMCC là đơn vị thu mua cà phê hàng đầu đến từ Dubai, đồng thời là nhà tài trợ vàng của Coffee Expo Vietnam 2023. Song song với hoạt động trưng bày sản phẩm, Coffee Expo còn có nhiều chương trình được tổ chức xuyên suốt thời gian triển lãm như: Khu trải nghiệm cà phê quy tụ các nhà rang trẻ khắp Việt Nam tới quảng bá sản phẩm cũng như thể hiện kỹ thuật rang xay cà phê, cùng các buổi workshop với các chuyên gia trong và ngoài nước; Vòng chung kết Cuộc thi Vietnam Coffee Challenge 2023 – giải đấu chuyên nghiệp dành cho các barista tại Việt Nam, hứa hẹn sẽ mang tới những màn tranh tài hấp dẫn cho người xem. Diễn ra đồng thời với Coffee Expo Vietnam 2023 là Triển lãm Quốc tế công nghệ cửa hàng và Nhượng quyền thương hiệu lần thứ 14 (VIETRF 2023) – sự kiện lớn nhất và duy nhất về công nghệ cửa hàng và nhượng quyền thương hiệu tại Việt Nam.

THE COFFEE EXPO VIETNAM 2023 – Triển lãm Quốc tế Cà Phê, Bánh và Trà tại Việt Nam

THE COFFEE EXPO VIETNAM 2023 đã thu hút hàng ngàn người yêu cà phê, bánh và trà đến tham dự tại Trung tâm Triển lãm và Hội nghị Sài Gòn (SECC). Triển lãm này không chỉ mang đến những gian hàng đẹp và sáng tạo, mà còn là nơi diễn ra các cuộc thi pha chế và trưng bày những sản phẩm ấn tượng của ngành công nghiệp cà phê, bánh và trà tại Việt Nam.

Một điểm đặc biệt của THE COFFEE EXPO VIETNAM 2023 là sự xuất hiện của những gian hàng đẹp và sáng tạo, tạo nên một không gian trưng bày tuyệt đẹp và thu hút khách tham quan. Các gian hàng được thiết kế độc đáo, từ sử dụng ánh sáng hiện đại, màu sắc tươi sáng cho đến cách bày trí sáng tạo. Không chỉ là nơi trưng bày sản phẩm, các gian hàng còn là nơi giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm và tạo cơ hội gặp gỡ giữa các nhà sản xuất, nhà phân phối và người tiêu dùng.

Cuộc thi pha chế là một phần không thể thiếu của THE COFFEE EXPO VIETNAM 2023. Các đầu bếp và nhân viên pha chế tài năng đã thể hiện kỹ năng và tạo ra những tác phẩm nghệ thuật độc đáo trong việc pha chế cà phê và trà. Cuộc thi pha chế đã thu hút sự chú ý của đông đảo khách tham quan và tạo ra một không khí cạnh tranh và thú vị. Các thí sinh đã trình diễn những kỹ thuật pha chế độc đáo và sáng tạo, mang đến cho khán giả những món đồ uống tuyệt vời và trải nghiệm hương vị độc đáo.

Sự kiện cũng là nơi trưng bày những sản phẩm cà phê, bánh và trà ấn tượng từ các nhà sản xuất hàng đầu. Khách tham quan đã có cơ hội khám phá và trải nghiệm những loại cà phê chất lượng cao, bánh ngọt tinh tế và trà thơm ngon từ các khu vực sản xuất nổi tiếng trên thế giới. Những sản phẩm này không chỉ đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về hương vị mà còn đem lại trải nghiệm thú vị và sáng tạo trong việc kết hợp các thành phần và phong cách phục vụ.

Trong THE COFFEE EXPO VIETNAM 2023, khách tham quan cũng có cơ hội tham gia các buổi thảo luận và chia sẻ kiến thức với các chuyên gia trong ngành. Các chủ đề liên quan đến xu hướng mới trong ngành cà phê, bánh và trà, kỹ thuật pha chế, công nghệ sản xuất bánh ngọt và thay đổi trong thị trường tiêu thụ đã được thảo luận một cách sâu sắc. Điều này đã giúđịnh cho người tham dự một cái nhìn toàn diện về ngành công nghiệp này và cung cấp cơ hội học hỏi và mở rộng mạng lưới kết nối.

THE COFFEE EXPO VIETNAM 2023 đã tạo nên một sự kiện tuyệt vời cho người yêu cà phê, bánh và trà. Từ những gian hàng đẹp và sáng tạo, các cuộc thi pha chế đầy kịch tính, đến những sản phẩm cà phê, bánh và trà ấn tượng, triển lãm này đã mang đến cho khách tham quan những trải nghiệm độc đáo và đáng nhớ trong ngành công nghiệp này.

Một số hình ảnh khác tại hội chợ triển lãm:

Coffee Expo Vietnam là sự kiện thường niên của Coex, được Sở Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh cấp phép tổ chức. Hoạt động này mở ra hàng ngàn cơ hội hợp tác và giao thương tiềm năng cho các doanh nghiệp, đối tác trong lĩnh vực cà phê, trà và thực phẩm đồ uống (F&B). Bên cạnh đó, sự kiện còn tạo không gian trải nghiệm và giao lưu thú vị cho khách hàng cá nhân, giới trẻ và cộng đồng yêu cà phê - trà - bánh.

Triển lãm năm nay có sự hỗ trợ từ Hiệp hội Cà phê Ca Cao Việt Nam (VICOFA) và Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột (BMTCA). Sự kiện còn có sự đồng hành của Nhà tài trợ Vàng DMCC Coffee Centre, cùng các đối tác truyền thông như Hiệp hội các công ty Bỉ - Luxembourg tại Việt Nam, Hiệp hội Doanh nghiệp Malaysia tại Việt Nam, Hiệp hội Doanh nghiệp Hồng Kông Việt Nam, Riviu và đối tác vận chuyển Be.

Quy mô lớn bậc nhất từ trước đến nay

Nhằm phát huy vai trò của triển lãm quốc tế có quy mô và uy tín hàng đầu tại Việt Nam, Coffee Expo Vietnam luôn không ngừng nỗ lực đổi mới, sáng tạo, mang tới nhiều hoạt động hấp dẫn hơn qua từng năm. Coffee Expo Vietnam 2024 có quy mô lớn bậc nhất từ trước đến nay với 200 gian hàng, quy tụ hơn 100 doanh nghiệp đến từ 15 quốc gia và vùng lãnh thổ như Việt Nam, Hàn Quốc, Dubai, Trung Quốc, Hong Kong, Đài Loan, Indonesia, Bỉ,...

Các thương hiệu nổi bật tham gia triển lãm năm nay bao gồm nhiều tên tuổi uy tín trong ngành cà phê, trà và thực phẩm đồ uống (F&B). Về sản phẩm cà phê, có sự góp mặt của các thương hiệu như Vinacafe, Trung Nguyên, UCC, Phúc Sinh, Hân Vinh, Viva Star,... Đối với cà phê đặc sản có các thương hiệu như Amber HSU, Fox Coffee, Volcano, Blue in green, Intenso, Zerohero,... Về máy móc và thiết bị, triển lãm có sự tham gia của Cobi Home, Tim Corp, Vietblend, Lamvita, Thời Đại,... Về nguyên liệu có Nhất Hương, Fancy foods, Dalatmilk, Idocean, Dripp, Solomon, Foodclub,... Đối với trà các loại, có các thương hiệu như Cát Nghi, Nagocha, QOA,…

Điểm nhấn đặc biệt của triển lãm năm nay là khu vực 'New Product Showcase' - nơi trưng bày các sản phẩm mới nhất, từ nguyên liệu vật liệu đến các thiết bị và máy móc mới nhất trên thị trường từ các thương hiệu trong nước và quốc tế. Tại khu vực này, khách tham quan sẽ có cơ hội trải nghiệm trực tiếp, khám phá chi tiết từng sản phẩm, để có thêm cái nhìn toàn diện về các xu hướng mới của ngành cà phê, trà và F&B.

Năm nay, lần đầu tiên Coffee Expo Vietnam ra mắt giải thưởng ‘Ấn tượng CEV 2024’, thu hút sự quan tâm của doanh nghiệp và cộng đồng yêu thích ngành F&B với ba hạng mục nổi bật: Sản phẩm mới ấn tượng, Hoạt động truyền thông xuất sắc, và Gian hàng được yêu thích nhất.

Đa dạng hoạt động và sự kiện bên lề

Chương trình ‘Café Workshop’ là chuỗi lớp học pha chế và làm món ngọt, được tổ chức miễn phí với sự hướng dẫn từ các chuyên gia hàng đầu trong ngành. Đây là cơ hội quý giá cho các chủ quán cà phê – trà – bánh muốn cập nhật những công thức pha chế sáng tạo và mới mẻ.

Cuộc thi ‘Grand Coffee Challenge 2024’ với quy mô quốc tế, quy tụ hơn 50 barista tài năng được tuyển chọn từ các cuộc thi tại nhiều quốc gia như Việt Nam, Lào, Thái Lan, Úc, Hàn Quốc, Trung Quốc, Malaysia để tranh tài tại Coffee Expo Vietnam 2024. Cuộc thi gồm có các hạng mục thi đấu chính gồm Pour Challenge và Brew Challenge.

‘Quay Bar Challenge’ cũng hứa hẹn thu hút sự quan tâm của khách tham quan. Thí sinh sẽ sáng tạo ra những thức uống độc đáo. Nội dung thi đấu mới lạ, cũng như áp dụng theo các quy chuẩn quốc tế cũng là một trong những yếu tố giúp cho Barista Việt Nam có thêm nhiều kinh nghiệm khi bước ra sân chơi quốc tế.

Ngoài ra, Coffee Expo Vietnam 2024 còn mang đến một trò chơi thú vị mang tên ‘Coffee Explorer’ dành cho tất cả khách tham quan. Người chơi sẽ có nhiệm vụ tham gia các hoạt động tại một số gian hàng để thu thập đủ số lượng tem. Trò chơi tạo trải nghiệm thú vị và bổ ích cho những ai muốn khám phá về các sản phẩm và thương hiệu tham gia.

Diễn ra đồng thời với Coffee Expo Vietnam 2024 là Triển lãm Quốc tế Công nghệ Cửa hàng và Nhượng quyền Thương hiệu lần thứ 15 (VIETRF 2024) – một trong những sự kiện lớn nhất về công nghệ cửa hàng và nhượng quyền thương tại Việt Nam nói riêng.

Triển lãm mở cửa miễn phí từ 31/10 đến 2/11.

Thời gian: 31/10 - 02/11/2024 (10:00 – 17:00)

Địa điểm: Trung tâm Hội chợ &Triển lãm Sài Gòn (SECC),

799 Nguyễn Văn Linh, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh

Quản lý dự án: Ms. Nga Nguyễn (Chloe)

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!