Có thể nói vào thời điểm hiện tại chuỗi cà phê Katinat đang trở thành tâm điểm bàn luận trên mạng xã hội sau khi hãng công bố sẽ trích 1.000 đồng từ mỗi ly nước bán ra để đồng hành cùng đồng bào miền Bắc khắc phục hậu quả của bão Yagi. Tuy nhiên, hành động nhanh chóng gây ra làn sóng tranh luận gay gắt trên mạng xã hội. Trong số hàng trăm nghìn lượt tương tác, không ít người cho rằng đây là chiêu trò "tự hủy", khi hãng lợi dụng đau thương của đồng bào để quảng bá sản phẩm.

Giới thiệu sơ lược về thương hiệu Katinat

Thương hiệu cà phê Saigon Katinat được thành lập vào năm 2016 bởi bà Trương Nguyễn Thiên Kim và đồng sáng lập là bà Lê Ngọc Khánh, thuộc Công ty Cổ phần D1-Concepts.

Điểm khác biệt của Katinat Saigon Kafe nằm ở chất lượng sản phẩm, không gian độc đáo kết hợp giữa cổ điển và hiện đại, cùng chiến lược truyền thông hiệu quả. Chuỗi này luôn chú trọng việc tuyển chọn và đào tạo nhân viên, đảm bảo duy trì tiêu chuẩn chất lượng đồng nhất tại tất cả các cửa hàng.

Chỉ sau 7 năm hoạt động, chuỗi này đã phát triển một cách thần tốc, từ 10 cửa hàng vào cuối năm 2021 lên đến 63 cửa hàng tính đến đầu năm 2024, tập trung chủ yếu ở TP.HCM và các tỉnh Hà Nội, Đà Nẵng, Đồng Nai, Tiền Giang và Bình Dương.

Để tiếp tục mở rộng thị trường, Katinat Saigon Kafe đang triển khai chiến lược đa dạng hóa sản phẩm, nâng cấp không gian và tiện ích, đồng thời tìm kiếm cơ hội mở rộng sang các tỉnh thành khác trên cả nước. Mô hình nhượng quyền cũng đang được cân nhắc như một phương án hiệu quả để gia tăng số lượng cửa hàng trong tương lai.

Mục tiêu trong tương lai của Katinat là mở rộng lên 100 cửa hàng phủ khắp cả nước. Hiện tại, với sự phát triển mạnh mẽ, Katinat đã được công nhận là một trong 12 thương hiệu cà phê nổi tiếng nhất tại Việt Nam.

Katinat Saigon Kafe lựa chọn cho mình một chiếc áo nhã nhặn để có thể hòa mình vào khung cảnh xung quanh với tone màu xanh cổ vịt kết hợp xám và be, gây ấn tượng với những ô cửa kính nhã nhặn. Với cách bài trí không gian đầy ấn tượng  nên Katinat được giới trẻ tìm đến để check in cũng như lựa chọn là tụ họp, nơi học tập và làm việc.

Mới đây hai chi nhánh tại Cộng Hòa và Bình Phú được các giới trẻ quan tâm rầm rộ bởi phong cách thiết kế hiện đại và sang trong. Điểm đặt biệt tại đây là cách bố trí nội thất mang đến cho khách hàng cảm giác khoan khoái, dễ chịu. Với tone màu nâu vàng trầm ấm đã mang lại cảm giác ấm áp, gần gũi khiến thực khách dễ chịu và nhẹ nhàng và bình yên hơn.

Giới thiệu công ty cổ phần D1 Concepts

D1 Concepts là một công ty hoạt động trong lĩnh vực F&B, chuyên về khách sạn, nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Công ty này sở hữu nhiều thương hiệu ẩm thực nổi bật như Katinat Saigon Kafe (chuỗi cà phê) và:

Dưới sự lãnh đạo của Trương Nguyễn Thiên Kim, D1 Concepts đã xây dựng được một hệ sinh thái F&B đa dạng và phong phú, phục vụ nhiều phân khúc khách hàng khác nhau.

Tầm nhìn của D1 Concepts là trở thành một trong những tập đoàn F&B hàng đầu tại Việt Nam, với chiến lược phát triển bền vững và đa dạng hóa ngành nghề. Công ty không ngừng mở rộng quy mô, nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ, đồng thời tìm kiếm cơ hội hợp tác với các đối tác chiến lược để gia tăng lợi thế cạnh tranh trên thị trường.

Profile Chủ quán Katinat: Trương Nguyễn Thiên Kim

Trương Nguyễn Thiên Kim là một nữ doanh nhân tài năng và thành đạt trong lĩnh vực F&B (Food and Beverage) tại Việt Nam. Bà sinh năm 1975 tại Đà Lạt và tốt nghiệp cử nhân ngành Tài chính – Ngân hàng Đại học Kinh tế TPHCM (năm 1998).

Bà hiện đang giữ vị trí Chủ tịch HĐQT của Công ty Cổ phần Capella – D1 Concepts, sở hữu nhiều thương hiệu ẩm thực nổi tiếng như Katinat Saigon Kafe, San Fu Lou, Dì Mai và Sorae. Với bản lĩnh và tầm nhìn chiến lược, Trương Nguyễn Thiên Kim đã gặt hái được nhiều thành công trong sự nghiệp kinh doanh, trở thành một hình mẫu đáng ngưỡng mộ cho các nữ doanh nhân trẻ.

Xem thêm:Trương Nguyễn Thiên Kim – Thành viên HĐQT độc lập BTT | CafeF.vn

Câu hỏi liên quan đến Katinat Coffee

Trương Nguyễn Thiên Kim và Katinat Saigon Kafe đã trở thành một trong những cái tên tiêu biểu cho làn sóng khởi nghiệp F&B tại Việt Nam. Với tầm nhìn chiến lược và năng lực quản trị, Trương Nguyễn Thiên Kim hứa hẹn sẽ tiếp tục dẫn dắt D1 Concepts phát triển lớn mạnh, mang đến cho thị trường những thương hiệu ẩm thực chất lượng và trải nghiệm khách hàng vượt trội.

Bạn đang tìm kiếm phần mềm quản lý quán cafe tốt nhất? Vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ sớm nhất!

Hoặc gọi trực tiếp đến số Hotline: 1900.3016 để được hỗ trợ nhanh nhất!

Ngày 11/9, thương hiệu Katinat đăng bài trên fanpage về việc chung tay hướng về miền Bắc. Chuỗi đồ uống này cho biết sẽ trích 1.000 đồng trên mỗi ly nước được bán ra tại hệ thống từ ngày 12/9 đến hết 30/9, đồng hành miền Bắc khắc phục hậu quả thiên tai.

Sau gần một ngày đăng tải, bài đăng thu về hơn 116.000 lượt tương tác, chiếm phân nửa là tương tác "phẫn nộ". Katinat đã nhận về nhiều phản ứng trái chiều.

Đến chiều ngày 12/9, đơn vị này thông báo đã chuyển 1 tỷ đồng ủng hộ trực tiếp cho Mặt trận Tổ quốc Việt Nam - Ban Cứu trợ Trung ương đồng thời gửi lời xin lỗi đến khách hàng khi thông qua cách truyền thông có những hiểu lầm dẫn đến những ý kiến trái chiều trong hoạt động chung tay cùng đồng bào vùng bão lũ.

Số liệu của một đơn vị nghiên cứu thị trường cho biết tuy mới ra đời từ 2020, nhưng chuỗi Katinat đã chiếm khoảng 1,35% thị phần toàn thị trường quán cà phê, với doanh thu 2023 đạt gần 470 tỷ đồng. Cuối năm 2021, Katinat chỉ là một chuỗi cà phê nhỏ với khoảng 10 cửa hàng tại TPHCM nhưng đến nay đã có tới 73 cửa hàng tại các vị trí vàng tại Hà Nội, TPHCM và các địa phương khác.

Chuỗi đồ uống này thuộc sở hữu của Công ty cổ phần Café Katinat. Theo thông tin từ Cổng thông tin quốc gia về thành lập doanh nghiệp, doanh nghiệp được thành lập vào ngày 27/11/2020. Trụ sở doanh nghiệp được đặt tại 91 Đồng Khởi, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM.

Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng giám đốc là ông Đinh Việt Hà (sinh năm 1978). Ông Hà cũng là người đại diện pháp luật của doanh nghiệp và chi nhánh tại các địa phương.

Tại thời điểm thành lập, Công ty cổ phần Café Katinat có vốn điều lệ 38 tỷ đồng. 3 cổ đông sáng lập gồm bà Trương Nguyễn Thiên Kim góp 32 tỷ đồng, tương đương hơn 84,2% vốn điều lệ. Ông Đinh Việt Hà góp 3 tỷ đồng, tương đương 7,89% cổ phần. Cổ đông còn lại là Lê Ngọc Khánh, góp vốn 3 tỷ đồng.

Tính tới thời điểm hiện tại, vốn điều lệ và cơ cấu cổ đông của công ty này vẫn giữ nguyên như khi thành lập.

Cơ cấu cổ đông góp vốn Công ty cổ phần Café Katinat (Ảnh chụp màn hình).

Bà Trương Nguyễn Thiên Kim được biết đến là vợ ông Tô Hải, Tổng giám đốc kiêm Thành viên HĐQT Công ty cổ phần chứng khoán Vietcap. Bà Thiên Kim sở hữu riêng lẻ 5,17% cổ phần công ty chứng khoán này, tương đương vốn hóa gần 992 tỷ đồng tại ngày 12/9.

Bà Kim xuất thân là dân tài chính, có bằng thạc sỹ ngành Tài chính, Lưu thông tiền tệ và Tín dụng, Trường Đại học Kinh tế TPHCM.

Bà Trương Nguyễn Thiên Kim từng giữ chức vụ Trưởng ban Kiểm soát tại PNJ (Ảnh: BCTN năm 2009 của PNJ).

Nữ doanh nhân này còn đảm nhiệm nhiều chức vụ tại nhiều doanh nghiệp khác như thành viên HĐQT tại Công ty cổ phần Sữa quốc tế (mã chứng khoán: IDP), thành viên HĐQT độc lập tại Công ty cổ phần Thương mại - dịch vụ Bến Thành (mã chứng khoán: BTT), thành viên ban kiểm soát tại Công ty cổ phần Bến xe miền tây (mã chứng khoán: WCS), giám đốc tài chính doanh nghiệp tại Công ty TNHH MTV Chứng khoán Ngân hàng Đông Á.

Báo cáo thường niên năm 2023 của Công ty cổ phần Thương mại dịch vụ Bến Thành cho biết bà Kim còn là Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng giám đốc Công ty cổ phần D1 Concepts, Thành viên HĐQT kiêm Tổng giám đốc Công ty cổ phần Café Katinat , Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ phần Phê La.

Thông tin về bà Trương Nguyễn Thiên Kim (Nguồn: BCDN).

Thời điểm thành lập Công ty cổ phần Phê La vào tháng 12/2022, bà Trương Nguyễn Thiên Kim góp 91,8 tỷ đồng (tương đương 51% vốn điều lệ), bà Nguyễn Hạnh Hoa góp 64,8 tỷ đồng (tương đương 36%), ông Nguyễn Hoàng góp 23,4 tỷ đồng (tương đương 13%). Ông Hoàng là Tổng giám đốc kiêm người đại diện pháp luật.

Còn D1 Concepts là đơn vị sở hữu những thương hiệu F&B lớn tại TPHCM và Hà Nội như San Fu Lou, Sorae, Di Mai, Cafeda Coffee.